논산 인생극장 썸네일형 리스트형 논산 인생극장 여기 쪽갈비 짱! 얼마전에 방문했던 논산 인생극장!쪽갈비전문점으로 내동에 있습니다. 쪽갈비는 처음이라 신기했어요.굽는거부터 신기합니다.한번 보여드릴게요! 나올 때 어느 정도 초벌구이가 되어서 나옵니다.쪽갈비를 세워놓고 굽는데요.이것도 다 이유가 있더라구요. 이렇게 굽는 두가지 이유가 있는데요. 첫째로 쪽갈비 위쪽은 거의 다 익었구요.뼈 부분이 다 안 익었어요. 그래서 뼈 부분에 붙은 고기를 굽기 위함! 두번째 이유는 바로 안태우기 위함!갈비 먹을 때 많이 태우신 경험이 있죠?저도 많이 태우곤 했는데요.논산 인생극장은 이 방법 때문에 쪽갈비가 거의 안탑니다.그냥 뼈가 좀 탈 뿐이죠ㅎㅎㅎ그런데 우리가 뼈를 먹을건 아니잖아요ㅎㅎ 이 쪽갈비 보세요~아래 부분, 즉 뼈 부분만 검정색이죠?뼈만 탔답니다ㅎㅎㅎㅎ이게 논산 인생극장의 매.. 더보기 이전 1 다음